大麦若葉って？-おいしい青汁ナビ

抹茶風味の大麦若葉

大麦若葉は、ミネラルやビタミンを多く含む緑黄色野菜です。
抹茶のような風味で味のクセがなく、この植物のおかげでおいしい青汁ができました。

大麦若葉を主原料とした青汁には以下のような成分が含まれています。

・鉄分
・カルシウム
・ビタミンC
・ビタミンB2
・ビタミンB1
・β-カロテン
・マグネシウム
・カリウム

特にビタミン類を豊富に含み、１日の推奨量の約1/3～1/2程度を摂取できます。